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| ０５年６月中旬の作業日誌 | ||||||||||
| ２００５年６月２０日 悲しいほどウマイ・・・ 晴 最低１７℃ 最高３４℃ 朝はアクアカル散布。以後、１日おきに３回やる。例年どーりなら、カルシウム欠乏はそれで止まる。
吊り上げしながら夕方には小腹がすいて、いい具合に染まったフルティカを試食してみた。その感想は、 『あ、すんげぇウマイ。』 『なんだこりゃ、すんげぇウマイ。』 『やべぇ、すんげぇウマイ。』 まず、中玉と思えない糖度（今日は測ってないが、たぶん７～８度はある）。それでいて、千果みたいな「数を食うと舌が痛くなる酸味」はなく、優しい酸味（もう少し強くてもいいとは思うが）。果肉は柔らかく、大玉トマト的な「粉っぽさ」を持ちつつも、口の中で「モサ」っと崩れるような感じはなく、詰まった肉質。そして、これは単にミニトマトより大きいという理由だが、食べごたえがあって、文字通り「食っている」感じがする。なお、糖度と酸味だけで言うと、一昨年に片隅で作った中玉トマト「レッドオーレ」の方がはっきりした味でやや上のように思うが、あれは「グニャ」っとする果肉で、それが引っかかっていた。 千果は高糖度がウリだが、極端に言うと「それだけ」っていうトマトだった。野菜っていうより「おやつ」「お菓子」に近い印象があり、最初に食べる２～３個に対しては「トマトとは思えない甘さ」に驚くことができるわけだが、数を食うと「すぐ飽きる」側面もあった（少なくとも俺は）。また、先にも書いたように舌が痛くなる。酸味のあるトマトは好きだが、舌が痛くなる酸味は歓迎できない。 こーやって比べると、フルティカは「野菜本来の旨み」のトータルバランスに優れたトマトという印象がある。少なくとも俺にとってフルティカは、千果よりも「あとを引く」味である。今日はたぶん１０個ぐらい食ったが、舌が痛くなることはなかった。 ・・・しかし、悲しいかな。こいつらは萎ちょう病で倒れていく軌道に乗っかってしまった。フルティカは組合の試験品種ということで作ってるわけだが、来年以降、組合の中玉トマト標準品種としてフルティカを全面導入することはないだろうと思う。味と食感で言えば、現在の標準品種カンパリをはるかに凌ぐ。ただし、組合農家のような連作圃場では、接木しないと確実にやられる決定的な弱点がある。接木という手間（購入苗なら余計な経費）を受け入れられるなら導入の余地もあるだろうが、農家という存在は、担い手の高齢化ということも手伝って、基本的には保守的である。だから、たぶん「来年もカンパリを継続採用」ってことになると思う。 （更新履歴） アクアカル追記 |
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| ２００５年６月１９日 草むしりでキレイキレイ 晴 最低１７℃ 最高３４℃ Ｆ：１５０ｍｇ Ｆｓ：１９０ｍｇ Ｃ：８６ｍｇ Ｃｓ：１０６ｍｇ 水：１．２Ｌ 窒素量・潅水量とも、一気に倍増してみた。一応確認したら、夕方のｐＦ値は適正域。今までが少なすぎたのかもしれない。 作業は、とりあえず昨日残した３本立て１ベットの横倒しして、やっと全域完了。これで基本的には一段落。っても管理が遅れてることには変わりない。予定通り通路の草むしり。以下、ゆりこのビフォーアフター。ファームが堆肥連用してたことで、通路が牧草地になってる。イネ科雑草は横に根を張るから厄介なのだ。みほ・ゆきえでは、こんなに牧草は生えない。その代わり、トマト残渣をすきこんでるから、「雑草Ｆ２トマト」が優占種になっていて、草むしりも楽にできる。
（更新履歴） 追肥設定変更 |
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| ２００５年６月１８日 ８週経過＆挿し木４週経過 晴 最低１４℃ 最高３４℃ 朝はＢ５＆Ｐ１２散布。 定植苗はぼちぼち収穫時期。挿し木は、ぼちぼち吊り上げないとマズイ。地力の違いか、カンパリ挿し木の生育は旺盛。
それと、何か散布するたびに、今年は３枚目みたいに横糸がプツプツ切れる。今までこんなことはなかった。紐にまで「どーせ倒れるんだから、こんなもんいらねーだろ」とか言われてるみたいでムカつく。単なるジュート紐の不良品だとは思うが、ハズレクジを引くぐらい、今年は運にも見放された感がある。
（更新履歴） Ｂ５＆Ｐ１２追加 |
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| ２００５年６月１７日 横倒し開始 曇 最低１６℃ 最高３２℃ 昨日ちょこっとやった分もあり、２本立て９ベットは完了。思ったより早く進んだのは、去年みたいに短い茎をムリヤリ倒したからじゃなく、倒すのに十分すぎるぐらい長くなってたせいだと思う。 今回の横倒しではっきり分かったのは、赤外線とグリーンで、茎の硬さが違うってこと。赤外線の方が柔らかい。グリーンの方は硬くて折れそうでドキドキだった。そーいや、「折れやすい」と言われてたカンパリだが、思ったほどでもない（まぁ、千果よりは折れやすいが）。確かに、初期は葉っぱがポキポキ折れやすかったが、あれは窒素過剰のせいだったんだと思う。むしろ注意すべきはフルティカの花房で、味噌リンゴみたいにモサっと折れる、ってか取れる。ある程度年取った花房はＯＫだが、若い花房はてきめんである。 明日は３本立てを倒して全部終える。横倒しには３日を要すると見てたんで、１日先行できる分、通路の草むしりをしたい。さすがに放置できない状態。 |
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| ２００５年６月１６日 基本ハード準備完了 曇 最低１５℃ 最高２４℃ Ｆ：７２ｍｇ（南は約１０５ｍｇ） Ｃ：４２ｍｇ（南は５２ｍｇ） ０．６Ｌ 硫マグ原液が切れたし、Ｏさんも追肥を始めるってんで、苦土の追加処理は終了。感想としては、苦土欠解消には、硫マグの潅水よりアクアマグ葉面散布の方がはっきりと効果が見える。 朝は５時半から出て、葉面散布。今回はＢ５も混ぜてみた。のち、午前中は昨日やり残した３本立て２ベットの誘引。夕方にかけて、３本立ての中糸を全部たらして結んで、やっと基本ハード面の準備が完了した。暗くなるまでは、２本立ての横倒しを始めた。横倒しが全部終わったら、次は挿し木用の吊り紐も準備。ゆりこに至っては、番線すら張ってない・・・ （更新履歴） Ｐ１２とＢ５を追記 追肥設定変更 |
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| ２００５年６月１５日 通常業務 曇 最低１６℃ 最高２７℃ ３本立ての中糸下げをするつもりだったが、伸びた茎がジャマなんで、先に誘引。３本立て７ベット完了。 どうもあれこれ詰まってるんで、明日から５時仕事を始める「つもり」。 |
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| ２００５年６月１４日 着色確認＆挿し木苗準備 晴 最低１４℃ 最高３３℃ 朝はまずＰ１２を散布。昨日のうちに見つけていたが、フルティカで着色してるのを確認。予想より早い。
（更新履歴） Ｐ１２追記 |
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| ２００５年６月１３日 転移＆「産めよ増やせよ」作戦発令 晴 最低１６℃ 最高３０℃ 朝は５時からビスダイセン散布。今回も３棟一気にまいて、８時ぐらいまでかかった。部屋に戻ってから１０時ごろまで寝て、再出勤。中糸結びの続き。
とはいえ、処理後しばらくは病勢が止まったことから見て、抗ガン剤に相当する「ベンレート」の処理を定期的に続ければ、延命を図れるだろう。が、「農薬取締法」の規制上、もはや使えない。もちろん、「黙って」使うこともできるし、俺が黙ってさえいれば誰も気づきはしないだろう。しかし、俺の百姓としてのポリシー上、それはできない。『登録のある農薬を、指示されている通り適正に使用する限り、全ての農薬は「現時点の基準」で安全であり、よって俺の作るトマトは全て「現時点において」安全である（「安心」は別問題）。』と主張する根拠を、自分でぶっ壊すことになるからだ。 そのポリシー抜きにしても、そーやってベンレート処理を続けた場合、もし俺のトマトが「抜き打ち検査」にでも当れば、残留ベノミルが検出されるのは確実である。そうなれば今度は俺だけでなく、組合全体がバッシングを受けることになる。出荷量が少ない俺のトマトが検査サンプルとなる可能性は非常に低いが、ゼロではない。自分だけのバッシングで済むならいいが、他人にまで影響が及ぶようなことはできない。 中糸結びを続けながら、今後の対応策を考えた。とにかく、第一に「物量を確保」しないとイカン。もはや（合法的な）薬剤対処法はないから、発病域の拡大を防ぐことは不可能。去年やられたＨさんは、生き残った苗の脇芽を伸ばしまくって倒れた苗の数を補ったというが、負担が大きい分果実が小さくなるという結果になったらしい。 こーなると必然的に、この組合では俺の専売特許（？）である「挿し木」の腕をフルに生かすしかない、という結論に至った。自軍の兵士が次々と敵弾に倒れていく、それを止めることができないなら、損害を埋められるだけの「生産」をすりゃいいのだ。なんだか「大量生産・大量消費」社会の構図みたいだが、この状況下で最も現実的で確実な対応策はそーいうことになる。名づけて、「産めよ増やせよ」作戦・・・必要なのは、愛国心と大和魂、ですか？ 以下、作戦の概要。 ①みほ＆ゆきえの両サイドでは既にフルティカの挿し木が順調に育っているが、その株間に、新たにカンパリの挿し木を追加する。抵抗性がない以上、いずれフルティカの挿し木もバタバタ倒れる。その後を引き継ぐ形で、抵抗性のあるカンパリにがんばってもらう。ゆりこの両サイドも、さらに増量する。 ②時期的に、動噴で葉水をやったりする余裕はなくなってきている。また、直挿しでは発根までに切り口からフザリウム菌が入り込んでしまう。よって、まずは購入培土を入れたセルに挿し、カルス形成・発根後に「セル苗」として「定植」する。 ③フルティカ定植苗の範囲については、１ベットの半分以上が壊滅した時点をメドに、欠損域に「挿し木セル苗」を定植する。その時期を前もって見極めるのは難しいが、早めにカンパリの挿し木苗を準備しておく。挿してから定植までには、最低２週間ぐらい要するだろう。１条植えを採用している以上、フルティカを引っこ抜いた植え穴をそのまま利用するのが簡単かつ無難。ただし、挿し木苗の定植時期が８月まで食い込んだら、去年と同様「短期決戦型」として密植したほうが、秋までの収量をより多く確保できる。 ④年度始めに計画した比較試験は中止。つーか、まともなデータが取れない。３本立ても主茎を止めず、そのまま伸ばす。 で、中糸結びが終わってからは、ファームの倉庫から１２８穴のセルを取り出して塩素消毒。培土も買ってきて、Ｏさんにカンパリの脇芽をもらう旨を伝えてＯＫもらい、ファームの倉庫の片隅に育苗スペースを確保し、段取り完了。 この俺が、菌ごときに簡単にやられてたまるかってーの。とはいえ、最低でも原価（たぶんここまでで１５０万前後）は回収しないと、いくら冬場にバイトしても厳しい・・・まぁ、冷静に考えりゃシャレにならん状況になりつつあるわけだが、やっぱしどっかで面白がってる部分はある。落ちるならそれもしゃーないが、這い上がれなきゃ、俺はそこまでの男だったということ、それだけである。 （更新履歴） ビスダイセン追加 |
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| ２００５年６月１２日 今週は、「リン酸強化週間」です 晴やや強風 最低１９℃ 最高３０℃ Ｆ：６０ｍｇ（南は９０ｍｇ） Ｃ：４０ｍｇ（南は５０ｍｇ） ０．５Ｌ（他、硫マグ希釈液で０．２Ｌ） 今朝は４時に起きたが２度寝。殺菌剤は明日に。 で、自分なりの結論に基づき、今日から「リン酸強化週間」とすることにした。新規採用のＦ１７は、Ｆ３と混用して２：２：３にするつもりだったが、今週のみ単用で流す。フルティカ南については、北の１．５倍となるように追肥。加えてこの範囲には、１日おきにＰ１２の葉面散布を実施し、上からもリン酸を効かせる。葉面散布は、十分な量（１ベット２０Ｌ）を使用して、徹底的に吸わせる。カンパリの南北格差は小さいので葉面散布はしないが、今週に限っては窒素量で１０ｍｇ余計に追肥を流す。 以下、Ｆ１７と葉面散布剤。アクアマグは、苦土欠解消の兆しが見られないカンパリに散布した。
午後は、ローリータンク台が傾いて危ないんで打ち直しして、元ファーム社員Ｈさんが来てるんでダベり、中糸結びをはじめ、夕方には玉庭のＫさんがきてまたダベりと、そんな１日。 明日こそ殺菌剤。 （更新履歴） 追肥設定変更 葉面散布を追記 |
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| ２００５年６月１１日 ７週経過＆挿し木３週経過 曇時々晴のち雨 最低１９℃ 最高３２℃ 定植苗は、だいだい３段が着果・肥大開始。つーことは、ぼちぼち１段目の着色が始まると思われる。生育としては、やっと俺好みの樹勢になりつつあるが、今年は「強気の管理」がテーマの一つでもあるんで、もうちょい強くしたい。萎ちょう病も、ある程度の樹勢だと進行が遅くなるって言うし。 以下、フルティカ、カンパリの順で挿し木。こいつらもだいぶしっかりしてきた。そろそろ挿し木用の吊り紐も準備しないと。
作業の方は、カンパリの２本立て３ベットの誘引が終わって、だいぶ落ち着いた。昼には、Ｈさんとこのおばちゃんに７月からのパートを持ちかけてみたが、今年は既にアスパラ畑で仕事をみつけたらしく、どーなるかわからんとのこと・・・ハローワークに求人出すしかねぇか。 明日の朝は殺菌剤散布。南については、リン酸の葉面散布剤も混用してみる。 |
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